广商所收藏品交易中心第二批藏品之一的黑茶“百年木仓金花茯砖”将于2016年8月8日开始申购
华夏独属的茶文化
茶始于神农氏,茶是中国文化的基本要素,茶是古代中国的核心贸易商品,茶于牧民是每日不可或缺的食品,茶于国家是战略储备物资,茶于中国文人是留下千年的经典话题!
一、产区优势
安化县地域东西长而南北短,地势自西南向东北倾斜,南北形成“V”型,东西形成“W”型。境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。这种高山坡地,可开辟成熟土,栽种茶树,建成茶园。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。中茶湖南安化第一茶厂有限公司厂区占地近100000平方米,是目前湖南茶叶生产规模最大的百年老字号。
二、企业实力
中粮品质 实力雄厚——2015年10月23日,中粮百年木仓生态黑茶产业园在第三届中国(安化)黑茶文化节上正式奠基,中粮集团斥资2亿元扩建有着113年历史的中茶湖南安化第一茶厂,全面打造“中茶百年木仓生态黑茶”品牌。中粮营养健康研究院组建专业团队对中茶百年木仓生态黑茶品牌视觉、工艺、品质进行全面研究,引领黑茶行业的生产加工工艺和品质口感的创新,2015年,中茶百年木仓生态黑茶系列新品隆重上市,是中粮集团先进的技术研究和品牌运作与中茶湖南安化第一茶厂深厚的生态人文底蕴相融合的结晶。
湖南中茶茶业有限公司是中粮集团(COFCO)成员企业,是中粮集团在华中地区的优质茶叶种植、生产、加工、研发和营销中心。旗下拥有中茶湖南安化第一茶厂有限公司等成员企业,拥有中国茶叶出口的首选品牌“沙漠之舟”、安化黑茶标杆性品牌“百年木仓”和知名绿茶品牌“中茶•武陵绿”。
作为国内首屈一指的安化黑茶企业,公司一直以“传承经典,分享健康”为使命,遵循“共赢合作,创造价值”的发展原则,秉承“高标准的品质把控”的制茶精神,致力于安化黑茶的全国推广与普及。
2010年,公司完成了“百年木仓”牌安化黑茶的新形象的塑造,赋予了“中茶牌”新的内涵和价值;
2011年,公司完成了“百年木仓”牌安化黑茶的初步渠道布局,品牌专营店铺遍布全国各地;
2012年,“湖南安化茶厂110周年”厂庆活动盛大召开,并成功推出“传世1902典藏茶”系列产品;
2013年,携手中粮营养健康科学院,酝酿从现代微生物学的角度出发,运用现代科学技术对于传统安化黑茶制茶工艺和机理进行科学诠释,从而全面提高安化黑茶的行业技术水平。
三、品牌实力
百年中茶湖南安化第一茶厂——世界500强中粮集团旗下
安化茶文化的见证 茶叶历史的浓缩
中茶湖南安化茶厂是一家拥有113年历史的文物级老厂,从1902年黑茶茶行开始,到后来的国营大型茶厂,安化茶厂是安化茶叶历史的见证。这里是“湖红”的摇篮,1915年,茶厂所制红茶赢得当年巴拿马国际博览会金质奖章,名扬海内外。茶厂所在地酉州是安化千两茶的发源地和安化黑茶的集散地。如今有100多年的老厂门依然屹立,50年代苏联专家援建的锯齿形车间依然在使用,厂内百年全木质茶叶仓库更成为安化黑茶醇化发酵的宝库。
四、工艺保障
传承百年 人文鼎盛
中茶湖南安化第一茶厂是茶学人才的教育和培养中心,红茶大师冯绍裘先生和黄本鸿先后担任本厂厂长。冯绍裘在安化茶厂主持茶叶生产和茶学教育的时候对安化黑茶的压制工艺进行了开拓性的研究,发安化黑茶压砖工艺之先声。黄本鸿先生在机械制茶技术及机器改进做出重要贡献,先生著有《红茶精制》一书,对精制原理、茶叶机械、定额管理、工艺技术做了精湛论述,堪称典范。
如今中茶湖南安化第一茶厂的陈晓阳、姚呈祥二先生亦为当今黑茶制茶翘楚,享有湖南“十大杰出制茶大师”之称,为研发好产品默默耕耘,卓有成绩。
五、养生价值
中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中,证明了黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。
除养生功效外,安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。
每件产品,经典牛皮纸包装,坚守传统,精美大方。
基于以上几方面的分析,《2016百年木仓金花茯砖黑茶》经典黑茶体系的茶品具有天然良好的抗跌性。《2016百年木仓金花茯砖黑茶》经典黑茶茶品毋庸置疑的优异品质确保了当下品饮的品质与陈化的愿景预期。
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